Descrizione
Farina di grano duro Marco Aurelio
Nella ricerca della nostra migliore qualità, così da poter offrire ai nostri clienti sia al ristorante che in enoteca è nato l’ultimo prodotto “La pasta”.
Siamo andati alla ricerca e rivalutazione di un vecchio grano duro, dismesso nelle produzioni generali perchè poco produttivo e per altri particolari che verranno elencati nella scheda del prodotto stesso, questo grano è il Senator Cappelli, uno dei pochi non modificato geneticamente, che mantiene inalterate le caratteristiche di semplicità ma organoletticamente importanti a livello di tollerabilità e di digeribilità.
Speriamo di farvi cosa gradita e che venga apprezzata.
